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邊角料,指加工生產企業(個人),在生產制造產品的過程中,在原定計劃、設計的生產原料內、加工過程中沒有完全消耗掉的,且無法再用于加工該產品項下制成品的數量合理的剩余廢、碎料及下腳料。一般也稱為“邊角余料”。